Папери · засторога
Ми пишемо про смак. Про здоров’я — ні слова
Torunamel — кухонний записник, а не довідник цілющих рослин. Усе, що стосується самопочуття, лежить поза його сторінками.
Зупиніться, якщо сумніваєтеся
Не впевнені, що за рослина перед вами? Не збирайте. Маєте хронічну хворобу, алергію, чекаєте дитину чи приймаєте ліки? Порадьтеся з лікарем, перш ніж пити будь-який настій.
Рослину треба знати напевно
Весняна зелень і лісові ягоди мають отруйних двійників. Ми називаємо лише ті рослини, які збираємо самі багато років, — та ваш ліс може відрізнятися від нашого.
Організм у кожного свій
Те, що смакує нам, може не підійти вам. Починайте з малої порції, особливо якщо куштуєте напій уперше.
Місце збору має значення
Узбіччя, промислові околиці, поля після обробки — не місце для збирання. Рослини й ягоди накопичують те, що є у ґрунті та повітрі.
Гаряче — це небезпечно
У записах згадуються окріп, плита й сушарка. Працюйте з ними уважно й не лишайте поруч дітей без нагляду.
Цифри точні для нашої кухні
Ми перевіряємо кожен запис тричі, але на іншій воді, з іншим сортом і в іншій сушарці результат зміниться. Сприймайте числа як відправну точку.
Чинна редакція: 9 жовтня 2026 року.